Свекла славится на весь мир своим уникальным составом и своими полезными свойствами. Она не только хороший компонент для салатов и закусок, но отличное средство для профилактики дефицита витаминов в организме, что очень часто встречается в зимнее время.
Свекла детям
Свекла очень полезный продукт и для детского растущего организма. В ней содержится большое количество витамина С, который не разрушается при варке свеклы и при её длительном хранении. Этот витамин участвует практически во всех процессах детского организма. Железо улучшает процесс кроветворения, повышает гемоглобин, улучшает обмен веществ, прекрасная профилактика и терапия анемии.
Свекла детям необходима из-за содержания в ней калия и магния, которые укрепляют мышцы сердца и стенки сосудов, чистит и выводит холестерин, уменьшают нервную возбудимость организма, повышает выносливость и убирает усталость.
С полугода, когда ребёнку уже можно давать свеклу в виде сока, следует давать его совместно с морковным и яблочным соком, что не так агрессивно для желудочка. Давать следует понемногу, и следить за детской реакцией и реакцией организма. Если в первые дни никаких высыпаний или беспокойств не было, то свекольно-яблочный фреш – прекрасный утренний напиток для вашего малыша.
Однако стоит помнить, что из-за своих очищающих свойств, свекольный сок может вызвать дискомфорт в организме, головокружение. Поэтому свекольный сок разбавляют другими фруктовыми соками 1:10. |